Ensalada de bacalao y pimientos asados
Ingredientes:
1 bandeja de bacalao en tiras de 150 g
1 bandeja de pimientos asados 150 g
2 cebolletas
Perejil
- Poner el bacalao en agua durante 2 horas, sacar y
cortar en juliana muy finito, añadir los pimientos
asados también cortados en juliana, picar la cebolleta
y añadir, cubrir con el perejil picadito. - Aliñar con aceite de oliva virgen y unas gotas de vinagre
de módena. NO AÑADIR SAL, PROBAR ANTES
La cantidad de bacalao y pimientos debe ser al 50%
